Igår hade vi Hawaiianskt tema med mycket god mat och även den här goda tropiska drinken med smak av mango, ananas, rom och kokos. Uteslut bara rommen om du vill ha den alkoholfri.

Ingredienser: 4 drinkar

• 200 g fryst mango (i bitar)

• 5 dl ananasjuice

• 12 cl ljus rom

• 2 msk florsocker

• 2 msk hett vatten

• kokosflingor

Gör så här:

1. Mixa den frysta mangon med juicen och rommen så att den blir helt slät.

2. Lös upp florsockret i vattnet och slå upp sockervattnet på ett fat. Häll kokosen i en skål och doppa först kanten på glasen i sockervattnet och sedan i kokosen för att få till den fina kokoskanten som är så gott. Häll upp i glas!