Den här brownie pizzan har ett lager med cream cheese frosting i botten och toppad med olika sorters färska bär. Dekorera med lite blommor och pizzan är klar att avnjutas.

Ingredienser:

• 3 dl strösocker

• 1 1/2 dl vetemjöl

• 2 tsk vaniljsocker

• 1/2 tsk salt

• 4 msk kakao

• 150 g smält smör

• 2 ägg

Cream cheese frosting:

• 200 g cream cheese

• 100 g smör, rumsvarmt

• 2 dl florsocker

• Några droppar röd pastafärg

Topping:

• Färska bär

• Blommor

• Citronmeliss

Gör så här:

Browniebotten:

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

3. Rör ner det smälta smöret och äggen.

4. Häll smeten i en smord och bröad form.

5. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite lös kladdig inuti. Låt kallna helt i kylen.

6. Gör frostingen genom att vispa cream cheese och smör fluffigt.

7. Tillsätt pastafärg och vispa så det fördelas i smeten.

8. Blanda sist i florsockret och vispa inte för länge då blir den lös.

9. Bred ut frostingen på den kalla browniebotten och dekorera med färska bär, blommor och citronmeliss.

10. Pizzan är klar att avnjutas!