Den här kycklinggratängen gör jag med kycklingben. Men du kan du göra den på file också om du vill. Kycklingbenen blir så saftiga och goda i den goda såsen. Lägg allt i en form, vispa ihop såsen och skjuts in i ugnen. Koka lite ris under tiden gratängen står inne.

Ingredienser: 4 portioner

• 1 kg kycklinglår

• Salt och peppar

• Paprikapulver

• Vitlökspulver

• 1 dl oliver

• 1 gul lök, hackad

• 1 paprika, hackad

• 3 dl grädde

• 2 msk tomatpuré

• 1-2 tsk sambal oelek

• 75 g fetaost

• 1 salladslök, i tunna skivor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Lägg kycklingen i en ugnsform. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver. Fördela oliverna över.

3. Stek lök och paprika tills de mjuknar. Lägg över kycklingen.

4. Vispa ihop grädde, tomatpuré och sambal oelek i en skål. Häll över allt i formen.

5. Avsluta med att smula fetaosten överst och sätt in i mitten av ugnen ca 40-50 minuter tills kycklingen är klar.

6. Garnera med salladslök och servera gratängen med ris.