Nybakade scones passar ju bra både som frukost eller till fikat. Servera dem rykande färska med smör och ost. Jag avnjuter helst mina med creme cheese och en god sylt!

Ingredienser: 8 stycken 

• 4-5 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 krm salt

• 50 g smör eller margarin

• 2 dl mjölk

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250°C

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. 

3. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

4. Dela upp degen i 8 stycken bullar som du lägger ut på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda bullarna mitt i ugnen i 10-12 minuter.

6. Njut av dina nybakade scones med smör och ost eller varför inte creme cheese och en god sylt. Mums!