Amerikanska småkakor med choklad och en touch av havssalt ovanpå. Perfekta att ha i frysen och ta fram till fikat eller packa med i picknickkorgen.

Ingredienser: ca 25 stora kakor eller 50 små

• 200 g smör, rumsvarmt

• 4 dl brunt farinsocker

• 1/2 dl strösocker

• 1 tsk vaniljsocker

• 2 ägg

• 3 dl vetemjöl

• 6 dl havregryn

• 1 tsk bikarbonat

• 250 g mörk choklad, hackad i mindre bitar

• Havssalt att strössla ovanpå

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Vispa smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker krämigt.

3. Blanda i äggen ett i taget.

4. Blanda ihop vetemjöl, havregryn och bikarbonat och arbeta in i smeten.

5. Blanda sist i den hackade chokladen.

6. Rulla smeten till bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta till bollarna något och strö över lite havssalt.

7. Grädda dom ca 12-15 minuter beroende på hur stora du gör dom De ska vara lite sega i mitten.