Man kan aldrig få nog av kladdkakor. Här är en med smak av choklad, kola och en touch av salt. Alltiett liksom!

Ingredienser:

Kladdkaka:

• 100 g smör

• 100 g mörk choklad

• 2 ägg

• 2 dl strösocker

• 2 dl vetemjöl

• 0.5 dl kakao

• 2 tsk vaniljsocker

• 1 nypa salt

Frosting:

• 100 g philadelphiaost

• 2 dl vispgrädde

• 1.5 dl kolasås( jag tog färdig i tub)

• 1 stor nypa flingsalt

• Hackad dajm som dekoration

Gör så här:

Kladdkaka: 

1. Börja med att sätta ugnen på 175°c och smöra en springform med löstagbar kant, 20 cm.

2. Smält smöret och rör ner chokladen. Rör tills all choklad smält och låt stå.

3. Rör ihop ägg och strösocker i en skål.

4. Tillsätt sedan de torra ingredienserna och till slut smörblandningen. Rör ihop en klumpfri smet.

5. Häll sedan smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca. 15 minuter. Ställ sedan i frysen i 1 timme.
   

   Frosting: 

6. Vispa upp philadelphiaost med vispgrädde med elvisp till ett fast fluff.

7. Rör ner kolasås och salt och lägg ner frostingen i en spritspåse.

8. Spritsa frostingen över kakan och dekorera med hackad dajm.