Här har du ett recept på snabba stekpannebröd gjorda på bakpulver. Fort och enkelt knådar du ihop degen, kavlar ut och steker. Gott till frukost eller till soppan.

Ingredienser: 6 bröd

• 50 g smör, rumsvarmt

• 2 dl rågsikt

• 3 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 tsk salt

• 2 1/2 dl mjölk eller filmjölk

Gör så här:

1. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna.

2. Tillsätt mjölken och blanda ihop allt till en lätt kladdig deg. Pudra över vetemjöl.

3. Skär degen i 6 bitar.

4. Kavla ut degbitarna, 3–4 mm tunna på ett mjölat bakbord.

5. Värm upp en stekpanna, helst i gjutjärn på hög medelvärme. Vänd brödet när det får bruna fläckar, ett par minuter på varje sida.

6. Servera bröden nygräddade.