Ibland är det gott att variera sig lite. Ibland byter jag ut en del av vattnet när jag kokar ris med kokosmjölk. Det är så himla gott och doftar helt underbart i köket.

Ingredienser: 4 portioner

• 4 dl kokosmjölk

• 2 dl vatten

• 3 dl jasminris

• 1/2 tsk salt

Gör så här:

1. Skölj riset tills det är klart och fint.

2. Koka upp kokosmjölk, vatten, ris och salt.

3. Sjud under lock ca 20 minuter.