Italiensk sallad på mozzarella, tomater och basilika är så god smakkombination. Extra lyxigt och gott blir det med färsk buffelmozzarella.

Ingredienser

• 4 tomater

• flingsalt

• 250 g buffelmozzarella

• 1 kruka färsk basilika

• olivolja och balsamico

• svartpeppar

Gör så här:

1. Skiva tomater och strö lite flingsalt över.

2. Lägg tomat­skivorna på ett fat och strimla bitar av mozzarella över.

3. Toppa med basilikablad och ringla över generöst med olivolja och balsamico.

4. Avsluta med några tag med pepparkvarnen.