Bananpannkakor är nyttiga, riktigt goda och mättande. Perfekt till både frukost och mellanmål. Servera med bär och lite turkisk yoghurt eller en klick grädde.

Ingredienser: 2 portioner

• 2 bananer

• 4 ägg

• (2 dl havregryn) Gör dom lite matigare och godare tycker jag. Men du kan hoppa över om du inte vill ha det.

• 1 tsk vaniljsocker

• 1 tsk bakpulver

• Smör att steka i

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser med en elvisp eller mixer till en slät smet.

2. Stek små pannkakor i smör.

3. Servera med bär!