Grekisk yoghurt med grillad persika
En perfekt, lyxig frukost med grekisk yoghurt, granola och karamelliserad persika. Stek eller grilla persikan och låt kallna innan du varvar den med yoghurt och granola. Det pilligaste är att kärna ur dem då kärnan sitter ganska hårt fast. Persikorna är även jättegoda att servera till glass.
Ingredienser: 2 portion
2 persikor
1 msk smör, smält
1 msk råsocker
6 msk granola, prova gärna den här
2 dl grekisk yoghurt
Flytande honung
Gör så här:
Dela och kärna ur persikorna.
Låt smöret smälta ihop med sockret i en kastrull. Pensla snittytorna med smöret.
Grilla eller stek dem tills de får fin färg.
Låt kallna helt.
Varva persikor, granola och grekisk yoghurt i en skål eller glas. Ringla över honung.
