Potatisbakelser
Världens enklaste och lättaste potatisbakelser du kan göra. Du kan förbereda dem och sätta in i ugnen precis innan servering. Servera med en god köttbit och sås.
Ingredienser:
1 rulle färdig smördeg
6-7 kokta kalla potatisar eller en burk färdig potatis.
3 msk färskost ( valfri smak)
salt & peppar
1 ägg
1 dl riven ost
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Riv potatisen och blanda ihop med färskosten, salta & peppar.
3. Rulla ut smördegen och bred ut potatisröran på smördegen.
4. Rulla ihop ( som en bulldeg ) och skär lagom stora bitar av rullarna.
5. Pensla dem med uppvispat ägg och riv över ost.
6. Grädda tills de är frasiga och fått en gyllene färg.
