Chokladbollar med brynt smör

Gör de här goda chokladbollarna med en karamellig smak av brynt smör. Här har jag rullat i hackade hasselnötter, 70% choklad med lakritssmak och kokos.

Ingredienser: 20 små bollar

• 100 gram smör

• 1 dl socker

• 1 msk vaniljsocker

• 3 msk kakao

• 3 dl havregryn

• 3 msk kallt starkt kaffe

Garnering:

• Kokosflingor

• Hasselnötter

• 70% mörk choklad (lakrits)

Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull tills det blir lätt brynt och doftar nötigt.

2. Rör ihop socker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme.

3. Forma bollar.

4. Hacka chokladen och nötterna. Rulla bollarna i de olika garneringarna.

5. Ställ i kylen en stund innan servering.