Snabba havrekakor med smak av kokos
Idag bakade jag en småkaka med smak av havre och kokos. Det finns inte enklare recept att göra. Man gör allt i en kastrull, skedar upp i småformar och sen är det skjuts in i ugnen.
Ingredienser: ca 15 småformar
100 g smör
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl kokos
1 dl strösocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda runt.
Häll upp i småformar och grädda mitt i ugnen, ca 10-12 minuter tills de får fin färg.
Låt svalna helt och avnjut till en god kopp kaffe!
Det får jättebra att frysa in och ta fram när du får oväntade gäster.
