efb front.jpg

Hej!

Välkommen till min blogg. Jag heter Erika och skriver aktivt om mina intressen inom mat, bak och pyssel. Här hittar du inspiration på alltifrån goda middagar, snabba luncher och mängder med olika pyssel!

Toast med tonfiskfyllning

Toast med tonfiskfyllning

Så gott och så enkelt när man inte vill stå för länge i köket. Dubbla mackor med fyllning som du kör i smörgåsgrillen.

Ingredienser: 2 personer

  • 4 rostbröd

  • 1/2 burk tonfisk i vatten

  • 2 msk hackad rödlök

  • 1 ägg

  • 2 msk creme cheese (valfri smak)

  • Salt och peppar

  • ketchup

  • 4 ostskivor

Gör så här:

  1. Bred ketchup på bröd skivorna

  2. Knäck ägget i en skål. Blanda i tonfisk, rödlök, creme cheese och kryddor.

  3. Klicka tonfiskröran på 2 av brödskivorna och fördela ostskivorna.

  4. Lägg på de andra brödskivorna och kör i smörgåsgrillen.

  5. Ät tillsammans med en god sallad.

processed_IMG_20200507_175230-01.jpeg
Pulled pork sandwich

Pulled pork sandwich