Chicken Teriyaki
En god, snabb och lättlagad maträtt. Man bryner kycklingen, gör såsen, lägger i kycklingen och serverar med ris. Så goda asiatiska smaker i såsen. Woka gärna lite grönsaker till!
Ingredienser: 4 portioner
4 kycklingfiléer
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 dl jordnötter
2 msk sesamfrön
Såsen
1 vitlöksklyfta, pressad
1/2 dl strösocker
2 dl japansk soja
1 1/2 msk risvinäger
1 1/2 dl vatten
1 msk färskriven ingefära
Ca 1 msk majsstärkelse
Gör så här:
Skär kycklingfilén i mindre bitar. Stek den klar i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg kycklingen åt sidan på en tallrik under tiden du gör såsen.
Gör såsen i samma panna du gjorde kycklingen så spar du lite disk.
Blanda alla ingredienser utom majsstärkelsen till såsen och låt koka upp. Red med majsstärkelse tills du tycker den är lagom tjock.
Häll i kycklingen, jordnötterna och sesamfröna. Rör om och låt allt bli varmt.
Servera med ris och wokade grönsaker.
