Coleslaw

Ingredienser

• 7 dl finstrimlad vitkål eller blanda med rödkål också

• 1 liten morot

• 1 liten rödlök

• 1 dl crème fraiche

• 1/2 dl majonnäs

• 1 tsk fransk senap

• 1 tsk socker

• 1/2 tsk salt

• 1 krm grovmald svartpeppar

Gör så här

1. Använd en osthyvel, så går det lätt att strimla kålen riktigt tunt. Eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan.

2. Skala moroten och riv den fint på rivjärn. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt.

3. Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.

4. Blanda kål, morot, lök och majonnässåsen. Låt salladen stå kallt ett tag.