efb front.jpg

Hej!

Välkommen till min blogg. Jag heter Erika och skriver aktivt om mina intressen inom mat, bak och pyssel. Här hittar du inspiration på alltifrån goda middagar, snabba luncher och mängder med olika pyssel!

Goda och nyttiga fröknäcke med havssalt

Goda och nyttiga fröknäcke med havssalt

Fröknäcke är ju så himla gott! Ät bara som de är eller med någon god röra. Något av det enklaste som finns att baka. Det här fröknäcket är även glutenfritt då det är bakat på majsmjöl.

Ingredienser: en plåt fröknäcke som du gör så stora du vill

  • 2 dl majsmjöl

  • 1/2 dl sesamfrön

  • 1/2 dl linfrö

  • 3/4 dl solroskärnor

  • 1/2 dl pumpakärnor

  • 2 dl vatten

  • 1/2 dl olivolja

  • Havssalt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 150°

  2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.

  3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

  4. Koka upp vattnet och häll över ingredienserna. Tillsätt oljan och blanda till en smet.

  5. Häll ut på bakplåtspappret och lägg ett nytt bakplåtspapper över och tryck ut smeten tunt ända ut till kanterna.

  6. Strössla över lite havssalt.

  7. Grädda mitt i ugnen ca 1 timma.

  8. Låt svalna och bryt i bitar.

  9. Servera med en god röra tex hummus

IMG_3336.jpeg
IMG_3337.jpeg
Köttfärsrulle med ost, bacon och rostad lök

Köttfärsrulle med ost, bacon och rostad lök

Saftiga tekakor med havregryn

Saftiga tekakor med havregryn