Frukost chaffles

Ostiga våfflor (chaffles) toppade med stekt ägg och krispigt bacon. En så god frukost och bra start på dagen.

Ingredienser: ca 6 stycken

Chaffles

• 4 ägg

• 225 g ost, riven

• 2 msk färsk gräslök, hackad

• salt och peppar

Topping

• 4 ägg

• 8 skivor bacon

• Körsbärstomater

• Rödlök

• Sallad

Gör så här:

1. Sätt på våffeljärnet.

2. Rör ihop chafflesmeten.

3. Stek baconskivorna i en stor stekpanna på medelhög värme tills krispiga.

4. Smörj våffeljärnet med smör, häll lagom mycket smet i våffeljärnet.

5. Stäng locket och grädda tills våfflan är färdig.

6. Under tiden steker du äggen i stekpannan med baconfettet.

7. Toppa varje chaffle med ett stekt ägg och baconskivor. Servera med sallad, rödlök och cocktailtomater.