Hemgjorda fiskpinnar

Hemgjorda fiskpinnar med en touch av curry! Dom är så himla goda alldeles nystekta, frasiga med kokt potatis och en kall dillsås.

Ingredienser: 3 personer

• 400 g torskfilé,fryst

• 1 ägg, uppvispade

• 1 dl ströbröd

• 1 dl vetemjöl

• 1/2 tsk curry

• 1/2 tsk salt

• 1 krm vitpeppar

• Smör att steka i

Gör så här:

1. Skär det halvtinade torskpaketet i lagom tjocka skivor.

2. Blanda mjöl, curry, salt och vitpeppar i en djup tallrik.

3. Vispa upp ägget i en annan djup tallrik.

4. Häll ströbrödet i en tredje tallrik.

5. Vänd varje torskbit i mjölblandningen, sen i ägget och sist i ströbrödet.

6. Stek i rikligt med smör runt om tills de får fin färg och är klara inuti.

7. Servera med kokt potatis, kall dillsås och kokta grönsaker.