efb front.jpg

Hej!

Välkommen till min blogg. Jag heter Erika och skriver aktivt om mina intressen inom mat, bak och pyssel. Här hittar du inspiration på alltifrån goda middagar, snabba luncher och mängder med olika pyssel!

Korvstroganoff

Korvstroganoff

En god ett lättlagad gryta med falukorv, lök, grädde och tomatpuré som passar bra som vardagsmiddag. Servera korvstroganoffen med kokt ris.

Ingredienser

  • 4 portioner ris

  • 400 g strimlad falukorv

  • 2 finhackade gula lökar

  • 2 dl matlagningsgrädde

  • 1 dl vatten

  • 1 msk tomatpuré

  • 1 msk kinesisk soja

  • salt och peppar

  • 1 msk olja till stekning

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

  2. Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt lök och fräs ytterligare någon minut.

  3. Tillsätt grädde, vatten, tomatpuré och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter. Red ev. av med vetemjöl eller maizenaredning.

  4. Smaka av med salt och peppar.

Screenshot_20200206-180019.jpg
Honungsglacerad kyckling med kryddigt ris

Honungsglacerad kyckling med kryddigt ris

Churros med chokladsås

Churros med chokladsås