efb front.jpg

Hej!

Välkommen till min blogg. Jag heter Erika och skriver aktivt om mina intressen inom mat, bak och pyssel. Här hittar du inspiration på alltifrån goda middagar, snabba luncher och mängder med olika pyssel!

Pina colada milkshake

Pina colada milkshake

En underbar fredagseftermiddag i september med solens varma strålar gassande på balkongen. Vad passar bättre än att sippa på en god milkshake med smak av Pina colada! Gör den med eller utan rom, vilket som passar dig.

Ingredienser: 3 stora glas

  • 5 dl vaniljglass

  • 1/2 dl kokosgrädde

  • 1/2 dl kokosmjölk

  • 2 dl krossad ananas på burk

  • 6 cl vit rom

Kokoskant på glaset

  • 2 msk florsocker

  • 2 msk hett vatten

  • kokosflingor

Garnering:

  • Vispad grädde

  • Färsk ananas

  • Hallon

Gör så här:

  1. Lös upp florsockret i vattnet och slå upp sockervattnet på ett fat. Häll kokosen i en skål och doppa först kanten på glasen i sockervattnet och sedan i kokosen för att få till den fina kokoskanten som är så gott.

  2. Blanda ingredienserna till milkshaken i en blender. Mixa tills allt blir blandat ordentligt.

  3. Häll upp i glasen och toppa med vispad grädde och bär. Drick och njut!

Adjustments.jpeg
Adjustments.jpeg
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Avocadotoast      med stekt ägg

Avocadotoast med stekt ägg