Senapssås med honung och citron

Den här såsen passar utmärkt till fisk och skaldjur men jag älskar även att ha som dippsås till friterad kyckling.

Ingredienser:

• 1 dl rapsolja

• 1 dl senap

• 2 msk honung

• 1 msk citronjuice och rivet skal från 1 citron

• 1 nypa  salt

Gör så här:

1. Riv citronskal.

2. Blanda senap. citronjuice, citronskal och honung.. 

3. Droppa ner rapsolja under kraftig vispning till en glansig sås.

4. Smaka av med salt.

5. Servera gärna som dippsås till den här pankopanerade kycklingen.