Whiskyaioli
Egen aioli är ju så enkelt att göra och går superfort om du har en stavmixer. Här är den smaksatt med lite whisky och passar ypperligt till rökta räkor!
Ingredienser:
2 äggulor
2 vitlöksklyftor
2 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap
1/2 msk whisky
salt
ev. några droppar tabasco
Gör så här:
Se till att alla ingredienser har samma temperatur, antingen kylskåpskalla eller rumstempererade.
Lägg alla ingredienser i en hög skål.
Sätt stavmixern i botten av skålen, starta och lyft sakta.
Smaka eventuellt av med mer salt och tabasco.
Klart!
