Brownie pizza med färska bär
Den här brownie pizzan har ett lager med cream cheese frosting i botten och toppad med olika sorters färska bär. Dekorera med lite blommor och pizzan är klar att avnjutas.
Ingredienser:
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
4 msk kakao
150 g smält smör
2 ägg
Cream cheese frosting:
200 g cream cheese
100 g smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
Några droppar röd pastafärg
Topping:
Färska bär
Blommor
Citronmeliss
Gör så här:
Browniebotten:
Sätt ugnen på 200°.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner det smälta smöret och äggen.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite lös kladdig inuti. Låt kallna helt i kylen.
Gör frostingen genom att vispa cream cheese och smör fluffigt.
Tillsätt pastafärg och vispa så det fördelas i smeten.
Blanda sist i florsockret och vispa inte för länge då blir den lös.
Bred ut frostingen på den kalla browniebotten och dekorera med färska bär, blommor och citronmeliss.
Pizzan är klar att avnjutas!
