Potatisbakelser

Världens enklaste och lättaste potatisbakelser du kan göra. Du kan förbereda dem och sätta in i ugnen precis innan servering. Servera med en god köttbit och sås.

Ingredienser:

1 rulle färdig smördeg

6-7 kokta kalla potatisar eller en burk färdig potatis.

3 msk färskost ( valfri smak)

salt & peppar

1 ägg

1 dl riven ost

Gör så här:

Ställ ugnen på 225 grader.

Riv potatisen och blanda ihop med färskosten, salta & peppar.

Rulla ut smördegen och bred ut potatisröran på smördegen.

Rulla ihop ( som en bulldeg ) och skär lagom stora bitar av rullarna.

Pensla dem med uppvispat ägg och riv över ost.

Grädda tills de är frasiga och fått en gyllene färg.