Pressgurka
Pressgurka, så gott till stek, pannbiff eller köttbullar. Fort och enkelt gör du en skål till middagen.
Ingredienser:
1 dl ättika (12 %)
3 1/2 dl vatten
2 1/2 msk socker
1 gurka
2 msk persilja, finklippt
1 nypa salt
1 nypa vitpeppar
Gör så här:
Blanda ättika och vatten.
Tillsätt socker och rör tills sockret har smält.
Skiva gurkan med osthyvel eller mandolin och lägg i lagen.
Tillsätt hackad persilja. Låt stå i minst 30 minuter innan servering. Krydda med en nypa salt och vitpeppar.
