Köttfärsrulle med ost, bacon och rostad lök

En köttfärsrulle som du fyller med god ost, lindar in i bacon, penslar med bbqsås och toppar med rostad lök. Kombon är ju fulländad.

Ingredienser: 6 portioner

• 800 g köttfärs

• 1 ägg

• 1 tsk salt

• 2 krm svartpeppar

• 1 tsk vitlökspulver

• 1/2 msk paprikapulver

• 3 msk hackad persilja

• 2 pkt bacon

• 4 skivor hamburgerost

• Bbq sås att pensla med

• Rostad lök att strö över

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180°

2. Lägg ut baconskivorna på ett bakplåtspapper eller plastfolie

3. Blanda färsen med kryddorna och bred ut på baconskivorna

4. Lägg på ostskivorna och rulla ihop till en rulle

5. Sätt in i ugnen i 25 minuter.

6. Ta ut och pensla med Bbq sås och sätt in ca 10 minuter till. Innertemperatur 70°

7. Pensla med mer Bbq sås och toppa med rostad lök

8. Skär rullen i portionsbitar och servera med Bbq sås och valfria tillbehör